~ ENTRADAS ~
Antipasto plate /Plato de antipasto
IncluidoAsparagus, bell peppers, eggplant, roasted tomato, confit portobello mushroom, olives marinated in modena vinegar, grissini with serrano ham & cured sheep’s cheese, served with focaccia bread. >>Espárragos, pimientos, berenjenas, tomate asado, hongo portobello, confitado, aceitunas maceradas en vinagre de módena, grisines con jamón serrano y queso de oveja curado, servido con pan focaccia.
Burrata capresse
IncluidoTraditional burrata cheese, milk flower accompanied by a cherry tomato salad with rucula, dressed with basil oil & balsamic reduction. >>Tradicional burrata de queso, flor de leche acompañado de ensalada de jitomates cherry con Arúgula en aliño de aceite de albahaca y reducción de balsámico.
Carpaccio di manzo
IncluidoBeef marinated in modena vinegar accompanied by parmesan cheese mousse, pesto basil soil, tender rucula with capers & extra virgin olive oil. >>Res macerada en vinagre de módena acompañado de mousse de queso parmesano, tierra de pesto de albahaca, arúgula tiernas con alcaparras y aceite de oliva extra virgen.
Pear & blue cheese salad/Ensalada de pera y queso azul
IncluidoBaby spinach, rucula, pears marinated in modena vinegar, caramelized walnuts & blue cheese mousse. >>Espinacas baby, arúgula, peras maceradas en vinagre de módena, nuez caramelizada y mousse de queso azul.
~ PASTA Y RISSOTO ~
Carbonara spaghetti /Espagueti carbonara
IncluidoSpaghetti with a Sauce Made from Egg Yolk, White Wine & Pancetta >>Espagueti con salsa a base de yema de huevo, vino blanco y panceta.
Fetuccine in creamy pesto sauce /Fettuccine en salsa de pesto cremoso
IncluidoFetuccini pasta with a sauce made of basil, pine nuts, parmesan cheese & bechamel. >>Pasta fetuccini con salsa a base de albahaca, piñones, queso parmesano y bechamel.
Fusilli in goat cheese sauce with shrimp /Fusilli en salsa de queso cabra con camarón
IncluidoFusilli pasta in a smooth goat cheese sauce with shrimp in white wine. >>Pasta fusilli en salsa tersa de queso de cabra con camarones al vino blanco.
Lasagna bolonnese or vegetarian /Lasaña a la boloñesa o vegetariana
IncluidoTraditional Lasagna with a Sauce Made of Beef, Parmesan Cheese & Traditional Bechamel. >>Tradicional lasaña con salsa a base de ternera, queso parmesano y bechamel tradicional.
Rigatonni amatriciana
IncluidoRigatonni pasta in tomato sauce with bacon, white wine & chili pepper. >>Pasta rigatonni en salsa de tomate con tocino, vino blanco y guindilla.
Risotto al nero de seppia
IncluidoBlack pasta with squid ink sauce, accompanied with clams, squid, mussels & shrimp with basil oil. >>Pasta negra con salsa de tinta de calamar acompañada con almejas, calamares, mejillones y camarón con aceite de albahaca.
Risotto funghi
IncluidoRisotto with Mushrooms & Oyster Mushrooms, Red Wine, & Reggiano Cheese. >>Risotto con champiñones y zetas, vino tinto y queso reggiano.
~ PLATOS PRINCIPALES ~
Beef tagliata /Tagliata de res
IncluidoGrilled New York steak with modena vinegar, served with rosemary potatoes & salad of rucula, parmesan & cherry tomatoes. >>New York a las brasas con vinagre de módena acompañado de papas al romero, Ensalada de arúgula, parmesano y jitomate cherry.
Chicken cacciatore /Pollo a la cacciatore
IncluidoGrilled chicken breast in a rustic tomato sauce with parsley, celery & olives, served with mashed potatoes & baby zucchini. >>Pechuga de pollo a las brasas en salsa de tomate rústico, perejil, apio y aceitunas, acompañado de puré de papa y calabazas baby.
Porchetta
IncluidoBoneless pork roll stuffed with aromatic herbs, roasted in the oven, served with milanese risotto, red wine reduction & grilled carrots. >>Rollo de cerdo deshuesado relleno de hierbas aromáticas cocido al horno, acompañado de risotto milanés, reducción de vino tinto y zanahoria al grill.
Salmon toscana /Salmón a la toscana
IncluidoSalmon fillet in a creamy spinach & dehydrated tomato sauce with white wine, served with truffle mashed potatoes. >>Filete de salmón en salsa cremosa de espinaca, tomate deshidratado con vino blanco, acompañado de puré de papa con trufa.
~ POSTRES ~
Cannoli
IncluidoCrispy Sweet Pastry Filled with Mascarpone Cheese Cream & Pistachio. >>Masa dulce crujiente rellena de crema de queso mascarpone y pistache.
Panna cotta
IncluidoItalian Vanilla Jelly with Orange Zest. >>Gelatina Italiana de vainilla con ralladura de naranja.
Pear in Red Wine with Chocolate Ice Cream/ Peras al vino tinto con helado de chocolate
IncluidoPears Marinated in Red Wine, Served with Vegan Chocolate Ice Cream. >>Peras maceradas en vino tinto acompañado de helado de chocolate vegano.
Tiramisú
IncluidoVanilla Ladyfingers Soaked in Coffee & Mascarpone Whipped Cream. >>Soleta de vainilla con café y crema montada de queso mascarpone.
Información Adicional
Descripción y Horario
Sumérgete en una experiencia culinaria única donde los sabores auténticos y frescos de la cocina Italiana se mezclan con un ambiente acogedor.
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Alimentos
Los alimentos como pescados, mariscos, carnes y platillos a base de huevo crudo se sirven bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica.
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